Doces

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Doces

Modéstia a parte, a nossa seção de doces e de fazer inveja, venha se deliciar com os doces mais saborosos e frescos da cidade.



Tortas

Ao rum

Trufa de chocolate ao rum, com chocolate meio amargo, montada na base de pão de ló de chocolate, decorada com cacau em pó e cerejas.

Banoffee

Leite condensado cozido com açúcar mascavo, montado na base de biscoito negresco triturado, decorado com banana, chantily, raspas de chocolate e morangos.

Brigadeiro

Brigadeiro caseiro derretido com creme de leite e chocolate ao leite, montada na base de pão de ló, decorada com chocolate granulado e morango.

Chocolate

Mousse de chocolate ao leite,cobertura de chocolate decorada com raspas de chocolate, montadas na base de pão de ló de chocolate.

Mousse 50% Cacau

Mousse de chocolate 50% cacau, decorados com raspas de chocolate e phisalys.

Mousse 70% Cacau

Mousse de chocolate 70% cacau, decorados com raspas de chocolate e cacau em pó.

Damasco Profiteroles

Mousse de chocolate meio amargo com profiteroles recheados com creme de damasco, montada na base de biscoito maria, decorada com profiteroles e calda de chocolate.

Ferreiro Rocher

Creme avelã com chocolate ao leite, cobertura de Ferrero Rocher, decorado com bombom e morangos.

Frutas

Creme de baunilha, frutas laminadas, geleia de brilho, montada na casquinha sablê e decoradas com amêndoas trituradas.

Frutas com Creme Bombom

Frutas laminadas, creme bombom, montado na base sablê, decorada com geleia neutra com coco.

Holandesa

Creme holandês com bolachas calipso, decorada com ganache meio amargo, montada na base de biscoito maria.

Limão

Suco de limão, leite condensado, creme de leite, montado na casquinha sablê, decorados com marshmallow e fatias de limão.

Limao Siciliano

Mousse de limão siciliano, montado na base sablê com merengue de limão, decorado com fatias de limão siciliano.

Luna ao Leite

Mousse de chocolate ao leite, cobertura de chocolate ao leite, montada na base de biscoito maria, decorada com morangos.

Luna Trufada com Bombons

Mousse de chocolate meio amargo com um toque de rum, trufada com bombons, montada na base de biscoito maria, decorada com cacau em pó e cereja.

Macarrons e Citron

Mousse de chocolate citron, montada na base de pão de ló de chocolate, decorada com macarrons e cerejas.

Maracujá

Suco de maracujá, leite condensado, creme de leite, montado na casquinha sablê, decorados com marshmallow e sementes de maracujá.

Morango

Creme de baunilha, morangos fatiados, geleia de morango, montado na casquinha sablê, decorado com amêndoas torradas.

Morango com Creme Bombom

Morangos fatiados, creme bombom, montado na base sablê, decorado com geléia de morango com nozes trituradas.

Tricolor

Mousse de chocolate meio amargo, mousse de chocolate branco, mousse de chocolate ao leite, montados e decorados com raspas de chocolate e chocolate branco.

Mousses

Chocolate Alpino

Chocolate alpino derretido com leite condensado, creme de leite fresco, decorado com cerejas e pedaços de alpino.

Limão com Chocolate Meio Amargo

Mousse de limão tahiti com chocolate meio amargo derretido e batido com creme de leite fresco.

Limão Siciliano

Suco de limão siciliano, creme de leite, leite condensado, decorado com raspas de limão siciliano.

Maracujá com Chocolate Meio Amargo

Suco da fruta do maracujá, leite condensado, creme de leite fresco, chocolate meio amargo em pedaços e derretido, decorados com polpa da fruta e cacau em pó.

Napolitano

Mousse de chocolate branco com baunilha, mousse de morango em pedaços, mousse de chocolate ao leite, decorado com morangos, chocolate ao leite e chocolate branco.

Marquise

Caramelo e Chocolate

Mousse de caramelo caseiro e mousse de chocolate meio amargo, decorados com amêndoas e morangos montados na base de pão de ló.

Pistache

Mousse de pistache triturado, decorado com macarrons montados na base sablê.

Chessecake

Doce de Leite

Creme cream cheese, montado na base de pão de ló branco, decorado com cobertura de doce de leite caseiro e castanhas.

Frutas Vermelhas

Creme cream cheese com frutas vermelhas importadas, montado na base de biscoito maria, decorado com bolachas holandesas, cobertura de frutas vermelhas e morangos.

Petit Gateau

Com Sorverte de Creme

Bolinho Petit Gateau, acompanhado com sorvete de creme, decorado com morangos e hortelã.

Brownie

Com Sorvete

Bolo Brownie com nozes e amêndoas, acompanhado com sorvete de creme.

Diversos

Creme de Papaya

Sorvete de creme batido com mamão papaya e licor de cassis, servido na taça.

Pudim de Leite

Leite, leite condensado, gemas, essencia de baunilha e caramelo

Tiramissu

Creme de mascapone, bolachas champagne molhada com café extra forte com um toque de vinho do porto, decorado com raspas de chocolate e cacau em pó.